Hospoda

Hospoda, obvykle známý jak hospoda, je zřízení pití, které prodává pivo v domáckém nastavení. Hospody se nalézají v angličtině země mluvení, zvláště ve Spojeném království, Irsko, Kanada, Austrálie a Nový Zéland, a také, do lesser rozsahu, ve Spojených státech.

Hospoda, která nabídne ubytování může být nazývána hospodou nebo hostincem ve V. Británii. V Austrálii, hospody často nosí jméno “hotelu”, dokonce ačkoli mnoho už ne nabídnout ubytování (hotely který jen nabídnout ubytování, bez baru, být obecně nazýván “penziony”). Služba baru je standard.

Přehled hospod

Ve třicátých létech Anglo-francouzský spisovatel Hilaire Belloc napsal pokračování cautionary upozornění:

Veřejné podniky jsou kulturně a společensky odlišný od míst takový jako kavárny, bary, bierkellers a brewpubs. Tam je přibližně 60,000 veřejných podniků ve Spojeném království, včetně jednoho v téměř každé vesnici. V mnoha místech, obzvláště ve vesnicích, hospoda může být ústřední místo komunity, hrát podobnou roli k místnímu kostelu v tomto směru.

Hospody jsou sociální místa založená na prodeji a spotřeba alkoholických nápojů a většina veřejných podniků nabídne rozsah piv, vín, duchů, alcopops a nealkoholických nápojů. Mnoho hospod je řízeno sládky, tak pivo je často lepší hodnota než vína a nálada, zatímco měkké nápoje mohou být téměř jak drahý. Pivo podávané v hospodě může sahat od sudu pivo piva vařené ve starodávné módě a sloužil od ruky-pumpa k natlakovanému točenému pivu. Pivo půjčuje většinu hospod příjemná, památná vůně. Všechny hospody také mají rozsah dostupných nealkoholických nápojů. Tradičně okna hospod města jsou uzené nebo omrzlé sklenice tak to klientela být zatemněn od ulice. V posledních dvaceti rokách ve Spojeném království a jiných zemích tam byl pohyb pryč od mléčného skla k čirému sklu, trend, který zapadá do jasnějších interních decors.

Vlastník, nájemník nebo manažer (držitel licence) veřejnosti dům je známý jako publican nebo hospodář. Každá hospoda obecně má dav regulars, lidi, kteří pijí tam pravidelně. Hospoda ta návštěva osob nejvíce často je nazvaná jejich místní. V mnoha případech, toto bude hospoda nejbližší k jejich domovu ale některým lidem si vybrat jejich místní pro jiné důvody: blízkost práci, tradiční dějiště pro jejich přátele, dostupnost zvláštního sudového piva, nekuřácké obstarání, nebo možná vrhne tým nebo hrací stůl.

Společnost se zvláštním zájmem na tradičních britských pivech a uchování ' bezúhonost ' veřejnosti dům je CAMRA, kampaň pro opravdové pivo.

Hovorové výrazy pro veřejný podnik obsahují putyka, bitevní křižník, místní, díra zavlažování, nukleární náhradník a masáž-- dabovat-dabovat (vidí Cockney rýmovat slang).

Historie

Obyvatelé Velké Británie a Irsko pilo pivo od Bronze věku, ale to bylo s příchodem Římanů a zřízení sítě římské silnice to první hospody, ve kterém unavený cestovatel mohl dostat osvěžení, začal se objevit. Do doby Římani odešli, začátky moderní hospody byly ustavené. Oni stali se tolik všední že v 965 králi Edgar rozhodl, že to tam by mělo být žádná víc než jedna pivnice na vesnici.

Královská vlajka Anglie, hospoda blízko Beaconsfield je současný den survivor to rostlo od saské pivnice. Saský alewife by dal zelený keř nahoru na tyči nechat lidi vědět to její vařený nápoj byl připravený. Stejně jako silné pivo, “malé pivo” bylo děláno k nápoji místo vody, který byl správně pokládaný jak špinavý a nebezpečný. Cestovatel v brzy Middle věky mohly dostat noční ubytování v klášterech, ale později požadavek na hostince rostl s popularitou poutí a cestováním. Hostellers Londýna byl poskytl spolku stav v 1446 a v 1514 spolek se stal Worshipful společností Innholders.

Tradiční anglické pivo bylo děláno pouze od kvasil slad. Zvyk poskoků připočítání vyrábět pivo byl představen od Nizozemska v brzy 15. století. Pivnice každý by vařil jejich vlastní výrazné pivo ale nezávislou osobu sládci začali objevit se v pozdní 17. století. Koncem století téměř celé pivo bylo vařeno komerčními sládky.

18. století zaznamenalo obrovský růst v množství založení pití, primárně kvůli zavedení džina. Džin byl přinesen do Anglie holandský po Glorious revoluci 1688 a začal stát se velmi populární po vládě vytvořil trh pro zrno, které bylo nezpůsobilé být použit ve vaření dovolením unlicensed výrobu džina, zatímco uložení těžkého cla na všech importovalo duchy. Jako tisíce džina-obchody se objevily všude po Anglii, sládci bránili se zvýšením počtu pivnic. 1740 výroba džina se zvětšila na šest časů to piva a protože jeho láce to stalo se oblíbené u chudých vést k takzvanému džinovi Craze. 15,000 založení pití v Londýně přes polovinu bylo džin-nakupuje. Pivo tvrdilo zdravá reputace jako to byla obvykle bezpečnější k pivu nápoje než voda, ale opilost a výsledná nezákonnost vytvořená džinem byli viděni k vedení ke zničení a degradaci dělnických tříd. Rozdíl byl objasněn William Hogarth v jeho rytinách Ulice piva a Cesta džina. Akt džina (1736) ukládal vysoké daně z maloobchodníků ale vedl ke vzpourám v ulicích. Nepřístupná povinnost byla postupně redukovaná a nakonec rušila v 1742. 1751 aktu džina nicméně bylo úspěšnější. To přinutilo destilátory prodávat jen k licensovaným maloobchodníkům a přinesenému džinovi-nakupuje pod jurisdikcí místních smírčích soudce.

Licencování a záznamy

Víno a Beerhouse hraje 1869 re-představil přísnější kontroly nad předchozím stoletím. Prodej Beerse, vína nebo duši vyžadovali cennou licenci pro areál od místních smírčích soudce. Série dalších obstarání specificky regulovala hru, drunkeness, prostituci a jiné undesireable chování na areálu licenced, vynutitelný stíháním nebo více účinně hospodářem pod hrozbou ztrácet jeho licenci. Licence byly jen uděleny, přenášel nebo obnovoval u zvláštních Licencing Sessions dvorů, a byl přísně omezený na slušné jednotlivce (zpočátku často ex-síly nebo policie). Licenční podmínky se mění široce, podle místního zvyku. Oni by specifikovali dovolené hodiny, který by mohl vyžadovat uzavření neděle, nebo naopak povolit všechny-otevření noci blízko trhu. Typicky oni by mohli vyžadovat otevření skrz dovolené hodiny a zásobování potravinami nebo záchody. Jednou trval, licence byly žárlivě chráněny licencees (vždy jednotlivci čekali, že je obecně dar, ne vzdálený vlastník nebo společnost), a vyrovnat “příležitostné licence” podávat nápoje u dočasného areálu takový jak fêtes by obvykle byl poskytován jediný k existujícímu licencees. Námitky by mohly být vyrobeny policií, soupeřit s hospodáři nebo někdo jinde na základech přestoupení takový jak opilci porce, chaotický nebo špinavý areál nebo zamítnutí dovolili hodiny. Nicméně licencování bylo postupně liberalizovaný po šedesátých létech, až do vybojovaného licencování aplikace staly se velmi vzácné a zbývající administrativní funkce byla přenesena k Local úřady v roce 2005.

Důležitě z historické perspektivy, detailní záznamy byly drženy na licencování, dávat Public dům, jeho adresu, vlastníka, držitele licence a poklesky držitelů licence pro období často vracet se pro stovky roků. Mnoho z těchto záznamy přežívají a mohou být viděn, například, u Londýna metropolita archivuje centrum, se blížit k cestě trávníku pro americké kuželky v Finsbury.

Salón a veřejný bar

Koncem 18. století nová místnost v hospodě byla založena: salón. Založení piva vždy poskytovala zábavu nějakého druhu - zpívat, hra nebo sport. Balls Pond silnice v Islington byla pojmenovaná po běhu založení pan Ball to mělo rybník ven záda naplněná kachnami, kde drinkers mohl, za jistý poplatek, jít ven a brát jejich šanci u střelby slepice. Více obyčejný, nicméně, byla karta místnost nebo billiard místnost. Salón byl místnost kde pro přijetí poplatek nebo vyšší cena u baru, zpěvu, tančení, dramatu nebo komedie byli vykonáváni. Od tohoto přišel populární Music Hall druh zábavy - přehlídka sestávat z palety aktů. Nejslavnější Londýn salón byl řecký salón v Eaglee, City silnice, který je ještě slavný tyto dny protože anglické dětské říkanky: “nahoru a dolů City silnice / v a ven Eagle / to má jednání peníze jdou / pop jde lasice.” (znamenat to poté, co navštěvoval hospodu, zákazník musí zastavit jeho kabát k penězům vzestupu)

Tam být nyní velmi nemnoho hospod, které mají představí výkony, takové jak vážné drama, sólové komiky, hudební skupinu nebo striptýz; velmi svárlivé juke boxují nebo “hudební kulisa” jinak nahradila hudební tradici klavíru a zpěv.

20. stoletím, salón usadil se do místnosti měšťanského stavu - koberce na podlaze, polštářích na místech a centu nebo dva na cenách; zatímco veřejný bar zůstal dělnickou třídou - holé tabule, někdy s pilinami absorbovat plivání, tvrdá místa a levné pivo. Hospody postupně zlepšený dokud ne někdy téměř jediný rozdíl byl v cenách, tak že zákazníci mohli si vybrat mezi ekonomikou a výlučností (nebo mládí a věk nebo juke boxují nebo šipky nastoupí). Během zastření třídních rozporů v 60-tých letech a 70s, rozdíl mezi salónem a veřejný bar byli viděni jak archaický, a byl zrušen, obvykle odstraněním dělicí stěny nebo rozdělit sebe. Zatímco jména Saloon a veřejný bar mohou ještě být viděni na dveřích hospod, kdysi dovnitř ceny a standard výzdoby jsou stejní skrz areál a to často zahrnuje jednu rozlehlou místnost. Nicméně, výtisky kouření a jedení povzbudí některé hospody, aby udržoval zřetelné místnosti nebo oblasti, obzvláště kde stavba vyžaduje to, a v nemnoho hospod tam ještě zůstane místnostmi nebo místy, která místním zvykem “patří” ke zvláštním zákazníkům.

Otvírací hodiny a pravidlo

Od středu 19. století omezení byla umístěna na otevírací době licensovaného areálu ve V. Británii. Tito kulminovali obranou oblastní věci srpna 1914, který spolu se zavedením přidělování a cenzurou tisku také omezil otevírací dobu veřejných podniků k 12noon – 2.30pm a 6.30pm – 9.30pm. Otevření pro plné licensované hodiny bylo povinné a zavírací doba byla stejně pevně vynucená policií; hospodář by mohl ztratit jeho licenci pro přestoupení. Během dvacátého století, jak licenční zákony tak vynucení byli postupně uvolněni a tam byly rozdíly mezi farnostmi; v 60-tých letech, u zavírací hodiny v Kensington u 10.30pm, drinkers by spěchal přes hranici farnosti být v dobrém čase na “poslední rozkazy” v Knightsbridge dříve 11pm! Někteří Skotové a waleské farnosti zůstali oficiálně “suchý” o nedělích (ačkoli často toto pouze potřebovalo klepat na zadní dveře hospody!). Nicméně, zavírací doby byly zvýšeně přehlíženy na venkově hospody. V Anglii a Walesu do roku 2000 hospod mohlo legálně otevřený od 11am (12noon o nedělích) přes 11pm (10.30pm o nedělích). Ten rok byl také první dovolit nepřetržité otevření pro 36 hodin od 11am na předvečere Nového roku k 11pm na dni Nového roku. Navíc, mnohá města měla místní nařízení dovolit některým hospodám rozšířit otevírací dobu k půlnoci nebo 1am, zatímco noční bary dlouho byly poskytovány pozdě licence sloužit alkoholu do rána.

Skotsko je a severní irské licenční zákony dlouho byly více flexibilní, dovolovat místní správy k souborovému hospodskému otevření a zavírací doby. Ve Skotsku, toto pramenilo ven pozdního zrušení válečných licenčních zákonů, který zůstával v platnosti dokud ne 1976.

Akt licencování 2003, který vstoupil do síly 24. listopadu 2005, chtěl spojit mnoho práv do jediného aktu. Toto nyní dovolí hospody v Anglii a Wales platit o místní správě pro otevírací dobu jejich výběru. Toto ukázalo se sporné, se zastánci, kteří argumentuje že to bude končit koncentraci násilí kolem půl 12, když lidé musí opustit hospodu, usnadňovat policejní kontrolu. Kritici prohlašovali, že tato práva budou vést k ' 24-hour pití '. Ve dne předtím právo vstoupilo do síly, 60,326 založení žádalo o delší hodiny, a 1,121 žádal o povolení prodávat alkohol 24 hodin denně [2]. Nicméně, mnoho dohadovat se o tom nemnoho tato založení budou stále otevřená.

Licenční zákony se liší ve Skotsku a Severním Irsku; hospody v těch oblastech Spojeného království obecně mají více flexibilní otevírací dobu.

Hry hospody a sporty

Četné tradiční hry jsou hrány v hospodách, vytyčování od známých šipek a kulečníku baru, k více temnému Aunt bonmotu, devět mužů morris a zavolá býkovi. Sázení je legálně omezené na jisté hry takový jako cribbage nebo domina, ale tito jsou nyní velmi zřídka vidění. V nedávných desetiletích hra shromáždit (jak Brity tak americké verze) se zvětšil v popularitě.

Zvýšeně, více moderních her takový jak videohry a hrací automaty jsou poskytováni. Mnoho hospod také pořádá zvláštní události, od turnajů aforementioned her ke nocím karaoky k hospodě vyslýchá. Někteří hrají populární hudbu nebo fotbal přehlídky a rugby na televizích velké obrazovky. Přes široký rozsah rozptylování nyní dostupný v hospodách, dělat nic jiný než pití zůstane dokonale přijatelné.

Hospodská strava

Tradičně hospody v Británii pily zřízení a malý důraz byl umístěn na porci jídla, obvykle volal ' lehká jídla baru . Obvyklá strava sestávala ze specializované angličtiny jídlo lehkého jídla takový jako vepřové maso scratchings, nakládaná vejce, podél s crisps a arašídy - osolená lehká jídla prodaný nebo daný pryč zvyšovat zákaznickou žízeň. Jestliže hospoda podávala jídla oni byli obvykle základní nádobí takový jak oběd oráče. Od práv balónku, jídlo teď stalo se hodně důležitější jako součást obchodu hospody a dnes většina hospod slouží poobědvá a večeře (hovorově toto je znáno jak housenka hospody, nebo v Austrálii, jídlo pultu nebo prostě countery) kromě lehkých jídel spotřebovaných v baru. Mnoho hospod podává skvělá jídla, která mohou soupeřit s dobrou restaurací a jít na ' hospodský oběd ' moci být skutečný dárek. Jisté hospody se zájmem o kvalitní jídlo přišly být známý jako gastropubs.

Znamení hospody

V 1393 králi Richard II přiměl hospodáře postavit znamení u jejich areálu. Legislativa říkala “Whosoever musí vařit pivo ve městě se záměrem prodávání to musí pověsit znamení, jinak on muset přijít o jeho pivo”. Toto bylo v pořádku dělat je snadno viditelný pro pomíjivé inspektory kvality piva, které oni poskytovali (během tohoto období, voda nebyla vždy dobrá k nápoji a pivo bylo obvyklé nahrazení).

Další důležitý faktor, bylo to během Middle stárne velké procento populace odkázaný byli negramotní a tak obrazy byly užitečnější než slova jak prostředky k identifikování hospoda. Z tomto důvodu tam byl často žádný důvod psát jméno založení na znamení a hospody se otevřely bez formálního psaného jména - bytí jména pocházelo později od ilustrace na znamení hospody. V tomto smyslu, znamení hospody, moci být myšlenka jako časný příklad vizuálního značkování.

Velmi nejčasnější znamení byla často ne maloval, ale se sestával, například, vymoženosti propojené s procesem vaření takový jako skupiny poskoků nebo vaření splní, který byl odložen nad dveřmi hospody. V některých případech místní přezdívky, požadavky hospodaření a hříčky byli také použití. Místní události byly také často připomínané ve znameních hospody.

Jednoduchý přirozené nebo náboženské symboly takový jak ' slunce, ' ' hvězda ' a ' kříž je byl také včleněn do znamení hospody, někdy být adaptován včlenit prvky heraldiky (např. erb) místních pánů, kteří vlastnili země na kterém veřejný dům stál.

Jiná oblíbená témata který lended sebe k vizuálnímu zobrazení zahrnutý, jméno velikých bitev (např. Trafalgar), průzkumníci, místní notables, objevy, sportovní hrdinové a členové královské rodiny. Některá znamení hospody jsou ve formě ilustrované hříčky nebo rébusu. Například, hospoda v Crowborough, UK nazvaný Vrána a brána má představa o vráně s bránami jak křídlech.

V moderní době většina britských hospod ještě velmi dekorovalo věšení znamení přes jejich dveře a tito udrží jejich originální funkci zmocnění rychlá identifikace hospody - památný a prominentně lokalizoval hospodu znamení je ještě důležité prostředky ke shromažďování zvyšují pomíjivý obchod motoristů. Dnešní hospoda podepíše téměř aways nosí jméno hospody, oba ve slovech a v ilustrované reprezentaci.

Jména hospody

Hospody často mají tradiční jména. Tady je seznam kategorií:

• vztahovat se k jeho umístění: Tři šípy, Cross, Železnice, Kostel
• odrážet místní obchody: Masonovy paže, Lesníci, Čtverec a kompas
• ironické druhy hospody sám: nejmenší hospoda v Británii je volána Nutshell
• místní sportovní činnost: Hráči kriketu, Liška a honí, Kohouti bojování
• známý jednotlivec: Markýz Granby, Lord Nelson, Emma Hamiltonová
• historická událost: Trafalgar, Královský dub
• se zmiňovat zábavně ke každodenním frázím: Nikde hospoda zvláštní, Dewdrop hospoda, Hospoda unášení (známý místně jak belhat se oot)
• s královskou nebo aristokratickou asociací: Královská vlajka, Paže krále, Hlava krále, Královna Victoria, Vévoda Cambridgea,Anglesea paže
• se jmény dvou objektů, které smějí nebo smějí ne být doplňkový: George a Dragon, Koza a kružítko, Růže a koruna, Pes a Handgun, Slon a hrad, Vrána a brána, Rummer a hrozny.
• se jmény nástrojů nebo produkty obchodů: Harrow, Vrtule, Wheatsheaf
• se jmény položek, zvláště zvířata, to může být díl erbu (heraldické poplatky): Červený lev, Jednorožec, Lední medvěd,
• s odkazem na historii místní oblasti, například Strugglers v Lincolnu odkazuje se na jak bytí lidí veřejně vykonalo věšením by zápasil o vzduch. Ironicky slavný popravčí Albert Pierrepoint byl hospodář Pomáhat chudým Struggler u Hollinwood, se blížit k Oldhamu, na několik let po WW2, a musel pověsit jednoho jeho vlastní regulars, James Corbitt. Také Ye prastará cesta do Jeruzaléma, purportedly nejstarší hospodu v Anglii (Nottingham, 1189), se odkazuje na jeho roli jako hrob pro rytíře Richarda první na jejich cestě ke třetí křížové výpravě.

John Manners, Marquess Granby (syn Johna Mannerse, 3. vévoda Rutlanda) byl generál ve 18. století. On ukazoval velkou starost o prospěch jeho mužů na jejich důchodu a poskytoval fondy pro mnoho založit hospody, který byl následovně pojmenovaný po něm.

Mnoho jmén pro hospody, které vypadají nesmyslné může přišli z korupcí starších jmén nebo frází, často produkovat vizuální obraz znamenat hospodu. Například, jméno Koza a kružítko je zřejmě zkažená verze fráze “bůh encompasseth nás”. Tyto obrazy měly zvláštní význam pro identifikování hospoda na znameních a jiná média před gramotností stali se rozšíření. Další příklad mylného hospodského jména je ústřicová dosahová hospoda v Ipswich, Anglie. Tato hospoda utrácela několik bytí dekád volalo Ostrich dříve, než historici informovali vlastníky o jménu originálu. Více možných ale nepodložených zkažeností obsahuje “taška o'nails” (Bacchanals), “slon a Castle”, (Infanta de Kastilie) a “býk a ústa”, který purportedly slaví vítězství Henrya VIII u “Boulougne úst” nebo přístavu. Zatímco tyto zkaženosti jsou zábavné tam být obvykle více podložil dostupná vysvětlení.

Deputátní příbytek; osvobodit dům a řetězy hospody

Od vývoje velkého Londýna sládci vrátného v 18. století, trend byl pro většinu hospod se stát deputátními příbytky, vlastnil nebo řídil sládky. Většina takových sládků, takový jako oblastní sládci Shepherd Neame v Kentu a Youngs v Londýně, řídit stovky hospod ve zvláštní oblasti Spojeného království, zatímco nemnoho, takový jako král Greenea, být rozšířen celonárodně. Hospodář svázané hospody může být zaměstnanec sládka - ve kterém případě on by byl manažer vedeného domu nebo samostatně výdělečná osoba, která má vstoupila do dohody se sládkem brát jediný jejich pivo na oplátku pro pronajímat areál - ve kterém případě on byl by nájemník deputátního příbytku. Výběr piva je hlavně omezený na piva vařená tou zvláštní společností. Zásoba práva piva prošla v roce 1989, byl zaměřen na získávání přivazoval domy k nabídce u nejméně jednoho alternativního piva, známý jako pivo hosta, od dalšího sládka.

Nezávislý hostinec je hospoda, která je osvobozená od kontroly nad nějakým jedním zvláštním sládkem. Nezávislý hostinec obvykle skladuje výběr sudu ales, ale to může také prodávat jediné točené pivo. Oznámení, že hospoda je nezávislý hostinec dá žádný údaj kvality, rozsah nebo druh piva sloužili.

V posledních rokách, množství řetězů hospody a společnostech hospody (PubCos), takový jako Wetherspoons a děsivý se objevili ve V. Británii. PubCo je společnost zapojená do maloobchodu ale ne výroba nápojů, zatímco řetěz hospody může být provozován jeden PubCo nebo sládkem. Co oni mají v obyčejný je že hospody uvnitř řetězu budou mít vlastnosti v obyčejný, takový jako kování, podpory, ambiance a rozsah jídla a nápoje na prodej. Řetěz hospody umístí sebe v tržním místě pro cílové publikum. Jedna společnost může provozovat několik řetězů hospody zamířených u různých segmentů trhu. Řetězy hospody jsou úspěšné, ačkoli někteří lidé namítají, že oni neodrážejí místní historii a zvyky. Hospody pro použití v řetězu jsou kupoval a prodával ve velkých jednotkách, často od oblastních sládků, kteří jsou pak se zavřel. Nově získané hospody jsou často přejmenovány novými vlastníky a mnoho lidí nesnáší ztrátu tradičních jmén; obzvláště jestliže jejich oblíbené oblastní pivo mizí současně.

Hospody v britské populární kultuře

Hospody a hospody rys skrz anglickou literaturu a poezii, od Chaucer kupředu směřující. Všechny hlavní mýdlové opery v britské televizi představují hospodu, s jejich ' hospoda ' stávat se jménem domácnosti. Návrat tuláků je hospoda na Ulice korunovace, Britové ' mýdlo ' vysílání na ITV. Královna Vic (krátký pro Královna Victoria) je hospoda na EastEnders, major ' mýdlo ' na BBC jeden, zatímco býk v Lukostřelci a Woolpack na Emmerdale být také centrální setkání poukáže. Soubory každého tří hlavních televizních seriálů byli navštíveni královskou hodností, včetně Queena Elizabeth II. Vrchol každé návštěvy byl výlet do Tuláci, Vic nebo Woolpack být nabídl nápoj.

Hodně z plotline v britském filmu Shaun mrtvý invloves charaktery zkoušející dosáhnout jejich místní hospody, Winchester, uniknout invazi umrlce. Shaun (Simon Pegg) a Ed (Nick Frost) obhajuje hospodu jako dokonalé umístění k vyčkávání pro pomoc, protože to je bezpečné, známý, a oni mohou mít nápoj a kouřit.

Britský komik Al Murray je best-known charakter je fanatik komika: Hospodář hospody

Abstinentní léčený alkoholik, nás prezident George W. Bush uskutečnil jeho ctižádost navštěvující ' ryzí anglická hospoda ' během jeho listopadu 2003 státní návštěvy ve Spojeném království když on rozdělil oběd a pintu nealkoholického ležáku s britským ministerským předsedou Tony Blair u Šedivá kráva hospoda v Sedgefield, kraj Durham.

Hudba hospody

Zatímco mnoho hospod teď hraje zavedenou populární hudbu, hospoda historicky byla populární dějiště pro živou píseň. Viz:

• Oom-pah
• Rock hospody
• Písně hospody
• Lidová hudba

Hospoda také byla slavena v populární hudbě. Příklady jsou “popohánět Harryho” sedmdesátými léty punková skála hrát Sham 69, chorál kterého byl odříkávat “my jdeme dolů hospoda” opakoval několik časů. Další taková píseň je “dvě pinty ležáku a balíku Crisps těšit!” britskou punkovou kapelou Splodgenessabounds.

Jako reakce proti hudební kulise, klidný hospodský průvodce byl psán, říkat jeho čtenářům kde jít se vyhnout hudební kulise.

Hospody tématu

Hospody to obstarávat publikum výklenku, takový jako sportovní fanoušci nebo výprava Star fanoušci nebo osoby jistých národností jsou známí jak hospody tématu. Příklady hospod tématu zahrnují bary sportů, hospody rocku, hospody cyklisty, goth hospody, hospody pásu a irské hospody (vidí dolů).

Irské hospody

Povrchně je malý rozdíl mezi irskou hospodou a jeho protějškem angličtiny. Nicméně, bližší prohlídková vůle ukážou některé rozdíly. Tam je více živá hudba v irské hospodě a zákazník více pravděpodobně baví shromáždění písní (jak protichůdný k karaoce, přechodná móda v Anglii). Atmosféra v takových místech je volána “prasknout” nebo “craic” (slovo znamenat “legraci”). Velmi nemnoho irských hospod má stroje hazardu nebo hudební automaty, který být obyčejný jinde, ale mnoho mají televize. V Irsku hospody obvykle nesou jméno proudu nebo předchozího vlastníka, např. Murphy je nebo O'Connor je. Slavné hospody v Dublinu obsahují O'Donoghue hospoda, irská hudební hospoda v Merrion řadě navštěvované turisty Američana, Doheny a Nesbitt, kde politici, novináři a spisovatelé pijí spolu, Koňský Shoe bar v Shelbourne hotelu, kde novináři mají rád Eamon Dunphy je pravidelný drinkers, a George, Dublinova největší homosexuální hospoda. Hospody jednotlivce jsou také spojené se slavnými irskými spisovateli a básníky takový jako Patrick Kavanagh, Brendan Behan a James Joyce. Slavné hospody v Belfast zahrnují národní důvěru je likér Crowna salón a nejstarší bar města, Mchugh je.

' Irské hospody byli otevřeni po celém světě, zvláště v osmdesátých létech a devadesátých létech, z New Yorku k Frankfurt, Johannesburg k Beijing. Hlavní nápoje konzumované v irských hospodách zahrnují černé pivo jako Guinness, nebo ales jako Smithwicks a Kilkenny, ležáky takový jako Budweiser, Heineken, Carlsberg a harfa a jiná nálada mají rád whisku a Baileys. Alcopops také stane se oblíbený u trhu mládí (zvláště ženy), mnoho z koho už ne pít nápoje takový jako Guinness. Jablečný mošt je také nápoj který je konzumován hodně v hospodách v Irsku s Bulmers (prodaný jako “Magners” ven z Irské republiky rozlišit to od mezinárodně uznaného Hereford jablečného moštu-výrobcové, H.P. Bulmer a společnost, se kterým to rozdělí obyčejné dědictví) být vedoucí značka. Nealkoholické nápoje jsou také dostupné. Zákaz kouření v Republice má nápadně měnil irský hospodský zážitek; mnoho hospod nyní nabídka vložila a často ohřála venkovní kouřící oblasti.

Srovnat s

• Bar
• Biergarten (aka zahradu piva)
• kavárna
• Coffeehouse
• Hospoda
• Izakaya
• Kopi tiam, kavárna
• Restaurace
• Hospoda
• Chodba piva, hospoda Němce